רקע כללי והיסטורי
חבל הבאסקים הוא אחד האזורים המעניינים והמיוחדים ביותר באירופה. הוא לא גדול מאוד, אבל יש בו תחושת זהות חזקה מאוד, ולפעמים אפילו נדמה שהוא עולם בפני עצמו. מי שמגיע לכאן לא פוגש רק עוד אזור יפה בספרד (או בצרפת) אלא מקום עם שפה משלו, מסורת משלו, סיפור היסטורי אחר, ואנשים שמרגישים שייכות עמוקה למקום שלהם.
הבאסקים נחשבים לעם עתיק מאוד. במשך שנים רבות הם משכו עניין בגלל התחושה שהם לא דומים לשכניהם. בעוד שרוב אזורי אירופה עוצבו לאורך הדורות על ידי עמים, שפות ותרבויות שהתערבבו זו בזו, אצל הבאסקים נשמר משהו שונה. הדבר הבולט ביותר הוא השפה שלהם, אאוסקארה (Euskara) שהיא אחת השפות המסקרנות באירופה. היא לא דומה לספרדית וגם לא לשפות אירופיות אחרות. בשביל הבאסקים, השפה הזאת היא הרבה מעבר לאמצעי תקשורת. היא סמל לזהות קולקטיבית ייחודית להמשכיות ולרצון לשמור על עצמם כעם נפרד ועצמאי.
המיקום של חבל הבאסקים השפיע מאוד על ההתפתחות שלו. מצד אחד יש את האוקיינוס האטלנטי, שנתן לאזור אופי ימי חזק. מצד שני נמצאים הרי הפירנאים, שיצרו גבול טבעי והפרדה מסוימת משאר האזורים מסביב. השילוב הזה יצר חברה שחיה גם עם הים וגם עם ההרים. לאורך השנים הבאסקים התפרנסו מדיג, מסחר, בניית ספינות ופעילות ימית, אבל גם מחקלאות, רעיית צאן וחיי כפר בהרים.
במשך תקופות ארוכות בהיסטוריה נהנו חלקים שונים של הבאסקים ממידה לא מבוטלת של עצמאות מקומית. הם ניהלו קהילות, שמרו על חוקים מקומיים והחזיקו במבנים חברתיים שהיו שונים מאלה של אזורים אחרים. בהמשך, עם התחזקותן של ספרד וצרפת כמדינות מודרניות, נוצרו מתחים. מצד אחד, הבאסקים היו חלק ממסגרות מדיניות גדולות יותר. מצד שני, הם רצו להמשיך לשמור על הייחוד שלהם. המתח הזה ליווה את האזור במשך שנים רבות, והשפיע על הפוליטיקה, על התרבות, על החינוך וגם על חיי היומיום.
במאה ה־20, במיוחד בתקופת שלטונו של פרנקו בספרד, הזהות הבסקית עמדה בפני לחץ כבד. השפה נדחקה, ביטויים תרבותיים מקומיים הוגבלו, ובמקומות רבים היה ניסיון לייצר אחידות לאומית ספרדית על חשבון הזהויות האזוריות. אבל דווקא בתוך המציאות הזאת התחזקה אצל רבים התחושה שצריך לשמור על מה שייחודי למקום. התרבות לא נעלמה והמשיכה להתקיים בסתר בין תושבי האזור.
לאחר המעבר לדמוקרטיה בספרד קיבל האזור אוטונומיה רחבה יחסית. מאז ועד היום לחבל הבאסקים יש מוסדות שלטון מקומיים, ניהול פנימי רחב, ושימור חזק מאוד של השפה והתרבות. התוצאה היא אזור מודרני, מצליח ובטוח בעצמו, שמצד אחד משולב היטב באירופה של היום, ומצד שני שומר בקנאות על מה שעושה אותו מיוחד.
השפה והתרבות בחבל הבאסקים
כדי להבין את חבל הבאסקים, צריך להתחיל בשפה. אאוסקארה היא אחד המרכיבים החשובים ביותר בזהות הבאסקית, ולא רק אמצעי תקשורת. רואים אותה בשלטים, בשמות המקומות, בבתי הספר ובחיי היום־יום, ולכן ברור מהר מאוד שהיא חלק מרכזי מהתרבות המקומית.
החשיבות של אאוסקארה נובעת בראש ובראשונה מן הייחוד ההיסטורי שלה. זוהי שפה שאינה דומה לשפות השכנות לה, ואינה משתייכת למשפחת השפות ההודו־אירופיות, שאליה משתייכות רוב שפות אירופה. משום כך היא נתפסת לא רק כשפה אזורית, אלא כעדות לעם תרבותי ועתיק במיוחד.
תרבות ואורח חיים
התרבות הבאסקית נשענת על קהילה, משפחה, עבודה, מסורות מקומיות ואוכל. אלה דברים שרואים בחיי היום־יום, לא רק באירועים מיוחדים. בערים ובכפרים יש קשר חזק למקום המגורים, למשפחה, למועדון הספורט המקומי ולחגים של האזור.
חבל הבאסקים הוא אזור מודרני ומפותח, אבל המסורות הישנות עדיין נשמרות. אפשר לראות את זה בפסטיבלים, במטבח, במוזיקה, בשפה וגם בענפי ספורט מסורתיים. לצד ערים מתקדמות, מסעדות עכשוויות ותחבורה נוחה, נשאר מקום גם למנהגים ותיקים שעברו מדור לדור.
לספורט יש מקום בולט בחיים המקומיים. מעבר לכדורגל, יש גם תחרויות מסורתיות כמו הרמת אבנים, חיתוך עצים ומשחקי כדור מקומיים. אלה לא מופעים שנועדו רק לתיירים, אלא מסורות שעדיין נשמרות באירועים קהילתיים ובחגים.
גם חגים ופסטיבלים תופסים מקום גדול בחיים באזור. לאורך השנה מתקיימים אירועים דתיים, חגיגות רחוב ופסטיבלי אוכל. באירועים האלה משתתפים צעירים ומבוגרים, והם מלמדים הרבה על הקשר של התושבים למקום שבו הם חיים.
האוכל הוא הרבה מעבר לארוחה. הוא חלק מהחיים החברתיים. ברי פינצ’וס, למשל, הם מקום מפגש קבוע, לא רק מקום לאכול בו. אנשים עוברים בין ברים, עוצרים לכוס יין או בירה, טועמים כמה מנות וממשיכים הלאה. זאת דרך בילוי מוכרת מאוד באזור.
גם היחס של המקומיים מתאים לאזור עצמו: פחות מוחצן, יותר ישיר. לא תמיד תיתקל מיד בפתיחות גדולה, אבל יש גאווה ברורה במקום, במסורת, באוכל ובשפה. ברוב המקרים, שיחה על כדורגל, אוכל או חיי היום־יום תיפתח בקלות רבה יותר משיחה כללית על תיירות.
בסופו של דבר, התרבות הבאסקית לא נמצאת רק במוזיאונים או בפסטיבלים. היא נמצאת ברחוב, בשוק, בבתי הקפה, במסעדות, במגרשי הספורט ובחיי המשפחה. זה אחד הדברים שמבדילים את חבל הבאסקים מאזורים אחרים בספרד.
נופים, ערים ומה שמחכה לכם בטיול בבאסקים
טיול בחבל הבאסקים מתאים למי שאוהב לשלב בין כמה סוגים של חוויה. זה אזור שמציע ערים יפות, חופים מרשימים, טבע ירוק, עיירות קטנות, כפרים הרריים, תרבות אוכל חזקה מאוד, ואווירה שלא דומה לשום מקום אחר בספרד. בתוך שטח יחסית לא גדול אפשר לעבור בין אזור עירוני מאוד מודרני לבין כפר שנראה כאילו הזמן זז בו לאט יותר.
אחד היתרונות הגדולים של האזור הוא הגיוון. אפשר להתחיל את הבוקר בעיר כמו בילבאו, עם מוזיאון, שוק עירוני ואדריכלות עכשווית, ואחר כך לנסוע שעה או פחות ולהגיע לצוקים מול הים, לכפר קטן עם בתים מסורתיים או ליקב באזור כפרי. המרחקים לא גדולים, וזה מאפשר לבנות טיול עשיר בלי לבזבז יותר מדי זמן על נסיעות ארוכות.
הנוף של הבאסקים מאוד מגוונים, החופים הם חלק חשוב מאוד מהחוויה. יש חופים עירוניים יפים מאוד, כמו בסן סבסטיאן, אבל גם רצועות חוף פראיות יותר, מפרצים קטנים, וחופי גלישה, הערים עצמן מגוונות. בילבאו מציגה צד אורבני, מתחדש ומודרני יותר וסן סבסטיאן מרגישה אלגנטית, נעימה, חופית וקולינרית מאוד בנוסף לכל אורך החבל תמצאו גם עיירות וכפרים שמהווים חלק חשוב מאוד מהחוויה, במיוחד למי שלא רוצה להישאר רק בערים הגדולות.
למי שאוהב טבע, הבאסקים מציעים מסלולי הליכה, הרים, יערות, נהרות ואזורים חקלאיים יפים מאוד. אין כאן רק “נקודות חובה” לצילום, אלא הרבה מאוד מקומות שפשוט נעים להיות בהם. לפעמים אחד הרגעים הטובים בטיול יהיה דווקא דרך קטנה בין כפרים, עצירה בבית קפה בכיכר קטנה או תצפית לא מתוכננת על הים.
עוד דבר שמחכה כאן למטייל הוא חוויה קולינרית ברמה גבוהה מאוד. יש בבאסקים אוכל רחוב נהדר, ברים עממיים, מסעדות פשוטות ומקומיות, וגם כמה מהמסעדות המוערכות ביותר באירופה. אפשר לבנות כאן טיול שלם סביב אוכל ויין, ואפשר גם פשוט ליהנות מהעובדה שכמעט בכל מקום אוכלים טוב.
טיול בבאסקים מתאים גם למי שאוהב לטייל לאט. לא חייבים להספיק הרבה. האזור הזה עובד טוב גם בקצב רגוע. אפשר לבחור עיר אחת או שתיים כבסיס, לצאת לטיולי יום, לעצור הרבה, לשבת לאכול, לטייל ברגל, ולהרגיש את המקום. זה יעד שלא דורש ריצה ממקום למקום. להפך – ככל שמאטים, כך מגלים יותר.
בילבאו – עיר של שינוי, תרבות וזהות
בילבאו היא אחת הערים המעניינות ביותר בצפון ספרד, ואולי הדוגמה הטובה ביותר לאופן שבו עיר יכולה להשתנות בלי לאבד את הזהות שלה. בעבר היא נחשבה לעיר תעשייתית, קשוחה, אפורה יחסית ומבוססת נמל. במשך שנים היא הייתה מזוהה עם תעשייה, מסחר, פעילות כלכלית ועבודה קשה. אבל בעשורים האחרונים בילבאו עברה שינוי גדול מאוד והפכה לאחת הערים המרשימות והנעימות באזור.
הסמל הידוע ביותר של השינוי הוא כמובן מוזיאון גוגנהיים. גם מי שלא מתעניין במיוחד באמנות מגיע בדרך כלל לראות את המבנה עצמו, שהוא אחד המבנים המזוהים ביותר עם העיר. אבל בילבאו היא הרבה מעבר למוזיאון הזה. השינוי שעברה העיר מורגש לאורך הנהר, בגשרים, ברחובות החדשים, בתחבורה הנוחה ובאופן שבו חיברו בה בין ישן לחדש.
מצד אחד יש בעיר אזורים מודרניים מאוד, עם מבני ציבור חדשים, מרכזי תרבות, אזורי קניות, שדרות רחבות ועיצוב עירוני עכשווי. מצד שני, יש גם רובע עתיק, שווקים מקומיים, ברים מסורתיים ומקומות שבהם מרגישים היטב את בילבאו הישנה.
כדורגל תופס כאן מקום גדול מאוד, ובעיקר מועדון אתלטיק בילבאו. גם מי שלא חובב ספורט יכול להרגיש עד כמה הקבוצה היא חלק מהזהות המקומית. בשביל רבים בעיר, הקבוצה הזאת היא לא רק עניין של ספורט אלא סמל של המשכיות, גאווה מקומית ונאמנות למסורת.
בילבאו טובה מאוד גם כנקודת פתיחה לטיול. יש בה שדה תעופה נוח, תחבורה טובה, היצע רחב של לינה, אוכל ברמה גבוהה והרבה מאוד מה לעשות גם אם נשארים בה כמה ימים. בנוסף, קל יחסית לצאת ממנה לטיולי יום לאורך החוף, לכפרים הסמוכים ולאתרי טבע ויין באזור.
למי שמחפש עיר עם עומק, נוחות, אוכל טוב ותחושת מקום אמיתית, בילבאו היא הרבה יותר מתחנת מעבר. היא חלק חשוב מהסיפור של הבאסקים, והיא מצליחה להציג אותו בדרך עירונית, חכמה ומאוד נעימה למבקר.
סן סבסטיאן – ים, אוכל ואיכות חיים
זאת בהחלט אחת הערים היפות ביותר בצפון ספרד, ואחת הערים שקל מאוד להתאהב בהן… יש בה חוף גדול, עיר עתיקה, טיילת יפה ואוכל מצוין. זאת עיר שנוח מאוד לטייל בה, וקל למלא בה כמה ימים.
המקום המזוהה ביותר עם העיר הוא חוף לה קונצ’ה. זהו חוף עירוני רחב, עם טיילת ארוכה ונוף פתוח למפרץ. אנשים מגיעים לכאן לשחות, ללכת ברגל, לרוץ או פשוט לשבת מול הים.
גם העיר העתיקה היא חלק חשוב מהביקור. יש בה רחובות קטנים, הרבה ברים, חנויות ומסעדות. קל להסתובב כאן בלי תכנון מיוחד, פשוט ללכת, לעצור לאכול ולהמשיך הלאה.
האוכל הוא אחד הדברים המרכזיים בעיר. סן סבסטיאן ידועה מאוד בזכות תרבות הפינצ’וס שלה. עוברים מבר לבר, טועמים מנות קטנות ושותים משהו ליד. זאת אחת החוויות הבולטות בעיר, והיא חלק חשוב מהבילוי המקומי.
מעבר לזה, זאת עיר מסודרת, נוחה ונעימה מאוד לשהייה. אפשר להשתמש בה גם כבסיס לטיולים קצרים באזור, אבל בהחלט יש בה מספיק עניין גם לכמה ימים בלי לצאת ממנה.
כפרים, עיירות ואתרים בולטים בדרך
מעבר לבילבאו ולסן סבסטיאן, חלק חשוב מהטיול בחבל הבאסקים נמצא דווקא במקומות הקטנים. לאורך החוף ובפנים הארץ יש כפרי דייגים, עיירות קטנות, כפרים חקלאיים ואתרים שקל לשלב בדרך.
אחד המקומות הידועים ביותר הוא גסטלוגאצ’ה. זהו אי סלעי קטן שמחובר ליבשה בשביל מדרגות, ובראשו קפלה. זהו אחד האתרים המרשימים ביותר באזור, בעיקר בגלל המיקום שלו מול הים והצוקים שסביבו.
לאורך החוף יש גם עיירות וכפרי דייגים שכדאי לעצור בהם. בחלקם תמצאו נמל קטן, מסעדות דגים, בתים מסורתיים וכיכר מרכזית. אלה לא בהכרח מקומות עם רשימת אתרים ארוכה, אלא עצירות טובות לשיטוט קצר, ארוחה וטעימה מהחיים המקומיים.
בפנים הארץ הנוף משתנה. במקום חוף וים יש עמקים, כפרים חקלאיים, שדות ואזורים שקטים יותר. זה חלק שמתאים במיוחד לטיול ברכב, עם עצירות ביקבים, בחנויות מקומיות ובעיירות קטנות.
אחד האזורים שכדאי להכיר הוא ריוחה אלאבסה. זהו אזור של כרמים, יקבים וכפרים קטנים. גם מי שלא מתעניין במיוחד ביין יכול ליהנות מהנוף ומהאווירה הכפרית.
יש מטיילים שמשלבים גם את פמפלונה, בעיקר כחלק ממסלול רחב יותר. העיר מוכרת בזכות חגיגות סן פרמין, אבל יש בה גם עיר עתיקה נעימה ורחובות שכדאי להסתובב בהם.
היתרון הגדול של האזור הוא שהמרחקים קצרים יחסית. אפשר לעבור בקלות בין עיר גדולה, כפר קטן, חוף, יקב או אתר טבע, בלי נסיעות ארוכות מדי.
טבע, חופים והפירנאים
למרות שהרבה פעמים מדברים על הבאסקים דרך אוכל, שפה וערים, אי אפשר להבין את המקום בלי לדבר על הטבע שלו. זה אזור עם נוף חזק מאוד. הים נוכח, ההרים נוכחים, והירוק כמעט תמיד ברקע. מי שאוהב לצאת קצת מהעיר, לנשום אוויר, ללכת ברגל או פשוט לנסוע בנוף יפה, ימצא כאן הרבה מאוד אפשרויות.
לצד החוף יש גם אזורים הרריים וירוקים מאוד. חלקים מהאזור מושפעים מהקרבה לפירנאים, וגם אם לא נכנסים עמוק להרים הגבוהים, מרגישים היטב את הנוף ההררי. יש יערות, עמקים, מסלולי הליכה, וכפרים קטנים
אוכל ומטבח מקומי
חבל הבאסקים נחשב לאחד האזורים הטובים בספרד למי שאוהב אוכל. אבל לא מדובר רק במסעדות יוקרה. האוכל כאן טוב כמעט בכל רמה, מברים פשוטים ועד מסעדות מוכרות מאוד. זה חלק קבוע מהחיים באזור, ולא משהו שמכוון רק לתיירים.
הדבר שהרבה מטיילים מכירים קודם כול הוא הפינצ’וס. אלה מנות קטנות שמוגשות בברים. הרעיון הוא לא לשבת בהכרח לארוחה אחת ארוכה, אלא לעבור ממקום למקום, לטעום כמה דברים, ולשתות משהו ליד. זו צורת בילוי מאוד מקומית, והיא חלק חשוב מהביקור בערים כמו סן סבסטיאן ובילבאו.
אבל המטבח הבאסקי רחב הרבה יותר. באזור החוף תמצאו הרבה דגים ופירות ים, ובפנים הארץ יש גם בשר טוב, גבינות, ירקות, פטריות ומנות עונתיות. המטבח המקומי נשען על חומרי גלם טובים ועל הכנה פשוטה יחסית, בלי יותר מדי עומס.
אחת המנות המוכרות היא צ’ולטה, סטייק גדול שמוגש בדרך כלל בצורה פשוטה ובלי הרבה תוספות. לצד זה יש גם בקלה, טונה, קלמארי, תמנון ועוד הרבה מנות מקומיות שמשתנות ממקום למקום.
גם למשקאות יש מקום חשוב. טקסקולי הוא יין לבן מקומי, קל ורענן, שמתאים מאוד לדגים ולפינצ’וס. באזורים מסוימים מגישים גם סיידר תפוחים בצורה מסורתית. מי שאוהב יין יכול לשלב גם ביקור באזור ריוחה אלאבסה.
בקינוחים, המאכל המוכר ביותר הוא עוגת הגבינה הבאסקית. היום היא מוכרת כמעט בכל העולם, אבל כאן כמובן שווה לטעום אותה במקור. יש גם מאפים מקומיים וקינוחים פשוטים יותר שנמכרים בקונדיטוריות ובבתי קפה.
מתי להגיע?
אחת השאלות החשובות בבניית טיול לבאסקים היא באיזו עונה להגיע. התשובה תלויה במה שמחפשים, אבל החדשות הטובות הן שהאזור מתאים ליותר מעונה אחת.
האביב הוא תקופה מצוינת. מזג האוויר בדרך כלל נעים, האזור ירוק מאוד, הפריחה מוסיפה צבע, ויש תחושה רעננה בכל מקום. זו עונה טובה למי שרוצה לשלב בין ערים, טבע, חופים וטיולים קצרים בלי עומס גדול מדי.
הקיץ הוא העונה הפופולרית ביותר, ובצדק. מזג האוויר נוח יחסית, במיוחד בהשוואה לחלקים חמים יותר של ספרד. זה זמן טוב ליהנות מהחופים, מהטיילות, מפעילות חוץ ומפסטיבלים. מצד שני, זו גם תקופה עמוסה יותר, במיוחד במקומות מבוקשים כמו סן סבסטיאן.
הסתיו הוא עונה מצוינת למי שמחפש טיול קצת רגוע יותר. יש עדיין ימים יפים, הצבעים משתנים, האזור הכפרי נראה נהדר, ועונת הבציר מוסיפה עניין באזורים של יין. גם החוויה הקולינרית מקבלת עומק נוסף בתקופה הזאת.
החורף פחות מתאים למי שמחפש בעיקר חופים וטיול חוץ ארוך, אבל הוא יכול להתאים מאוד למי שרוצה לראות ערים, מוזיאונים, תרבות מקומית ואווירה שקטה יותר. יש לקחת בחשבון יותר גשם וחוסר יציבות במזג האוויר, אבל לא מעט מטיילים דווקא נהנים מזה.
לרוב, האביב והסתיו הם האיזון הטוב ביותר בין מזג אוויר, נוף, עומס וקצב. הקיץ מתאים מאוד למי שרוצה גם ים ואווירה חיה, והחורף למי שמעדיף שקט.
כמה זמן לשהות?
אפשר לבקר בחבל הבאסקים גם בכמה ימים, אבל עדיף לתת לאזור לפחות כמה ימים טובים כדי להספיק לראות יותר מעיר אחת.
אם יש לכם 3–4 ימים, אפשר להתמקד בבילבאו ובסן סבסטיאן, ולשלב עוד עצירה או שתיים בדרך. זה מספיק כדי לראות את הערים המרכזיות, חוף, אוכל טוב ואולי גם אתר טבע אחד.
אם יש לכם שבוע, כבר אפשר לבנות טיול מלא יותר. אפשר לשלב את שתי הערים, כפרי חוף, אזור יין, טבע וגם מקומות פחות מרכזיים. עבור רוב המטיילים, זה פרק זמן טוב מאוד.
אם יש לכם 10 ימים או יותר, אפשר לטייל בקצב נוח יותר, להוסיף את הצד הצרפתי של חבל הבאסקים, ללון גם בכפרים ולעצור ביותר מקומות בדרך.
בילבאו היא בדרך כלל נקודת הכניסה הנוחה ביותר לאזור. יש בה שדה תעופה, וממנה קל להתחיל את הטיול.
בין הערים הגדולות אפשר להסתדר גם עם תחבורה ציבורית. בתוך הערים עצמן נוח מאוד ללכת ברגל, ובחלק מהמקומות אפשר להשתמש גם בתחבורה מקומית.
מי שרוצה לצאת לכפרים, ליקבים, לחופים קטנים או לאזורי טבע, ייהנה יותר עם רכב שכור. רכב נותן יותר חופש, ומקל מאוד על עצירות בדרך ועל הגעה למקומות קטנים יותר.
הכבישים באזור טובים, המרחקים יחסית קצרים, והנסיעה עצמה נוחה. לכן הרבה מטיילים משלבים ערים עם כמה ימי נסיעה ברכב.
איפה להתחיל?
אין מסלול אחד נכון לכולם, אבל יש כמה דרכים טובות להתחיל טיול בבאסקים. רבים בוחרים להתחיל בבילבאו, בעיקר בגלל הנוחות של ההגעה והעובדה שהיא מציעה שילוב טוב בין תרבות, אוכל ותחושת פתיחה חזקה לטיול. מכאן אפשר לצאת מערבה ומזרחה, לעלות לחוף, או להמשיך לעומק האזור.
אפשרות נוספת היא להתחיל בסן סבסטיאן, במיוחד אם מחפשים פתיחה יותר רגועה, חופית וקולינרית. זו עיר שקל מאוד להיכנס בה לאווירה של הטיול. היא נעימה, יפה, ומיד נותנת תחושת חופשה.
למי שמתכנן מסלול של שבוע או יותר, הרבה פעמים נכון לשלב את שתיהן. להתחיל באחת, להמשיך דרך כפרים, טבע או יין, ולסיים בשנייה. המרחקים מאפשרים לבנות מסלול מעגלי או קווי בצורה נוחה למדי.
מי שרוצה להרחיב את החוויה יכול גם לשלב את החלק הצרפתי של הבאסקים או אזורים סמוכים כמו נווארה. אבל גם בלי זה, האזור הספרדי לבדו מציע די והותר לטיול עשיר ומגוון.
סיכום
חבל הבאסקים הוא אחד האזורים המיוחדים בצפון ספרד. יש בו ערים יפות, חופים, הרים, אוכל טוב ותרבות מקומית חזקה. זה לא מקום שמגיעים אליו רק בשביל אתרים, אלא אזור עם אופי ברור משלו.
מה שמייחד את הבאסקים הוא הזהות המקומית. רואים את זה בשפה, באוכל, בחגים, בספורט, בכפרים וגם בחיי היום־יום. יש כאן שמירה על מסורת, אבל גם ערים מודרניות ורמת חיים גבוהה.
אנדיאמו – מסעות ים תיכוניים